福岡の旬の味を大事にしながら、真心こめて手づくりします。
わらび餅
１５０g ３００円(税別)
わらび粉は九州産。きな粉も国産の大豆を１００％使用しました。 きな粉には加糖せず、甘味と香ばしさを活かしています。
和三盆あんわらび
１個 １２０円(税別)
当店自慢のわらび餅の生地に本葛を配合し、こしあんを包み、上品な甘みを醸し出す和三盆を適度にまぶし、上品な味に仕上げています。
イトシマモナカ
１個 １６０円(税別)
一枚一枚手で焼き上げる最中の皮は糸島産のもち米を使用パリッと焼き上げました。中には十勝小豆１００％の粒餡をぎっしり詰めました。
糸島カフェオレ大福
１個 １８０円(税別)
苦みのある珈琲味の餡にまろやかなクリームを包みこみ、カフェオレを大福で再現。まったりした求肥の生地で包みこみました。
田舎しょうゆ餅
１個 １５０円(税別)
昔から伝わる地元糸島の醤油と味噌にこだわった当店のオリジナル大福。白餡に味噌を加え、醤油味の大福生地で包みこみました。
みたらし団子
３本 ３００円(税別)
糸島産の醤油をベースに、独自の配合で甘さを抑え久富の無い絶妙な味わいに煮詰めました。国産米を使用しただんごのもちもち感も最高。
塩きな粉団子
１本 １２０円(税別)
糸島の海から生まれた「またいのちの塩」を加えた甘塩っぱい団子に、国産の大豆を１００％使用したきな粉が絶妙な味わいです。
三色だんご
３本 ３００円(税別)
花見団子とも呼ばれ子供の頃からよく口にしました。シンプルなだけに素材にこだわりもちもちの食感を大事にしました。